Автор: julika1108
Описание: Ленивое осеннее субботнее утро, как хорошо, что вчера я приготовила этот замечательный пирог-запеканку с начинкой из тушенной квашеной капусты и грибов. Сказать честно, я раньше никогда не готовила пироги из лаваша, и вот наконец решилась. Нам очень понравился такой пирог, он хорош как в горячем, так и в холодном виде, в холодном даже вкуснее. А самое главное он очень легко готовится.
|
|
Нарежьте мелко лук и грибы. |
|
На раскалённую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте около 10 минут, пока не выпарится вся жидкость. |
|
Добавьте квашенную капусту, тушите помешивая около 10-12 минут, до готовности. Начинка готова. |
|
Разверните лаваш и равномерно нанесите начинку. |
|
Сверните лаваш рулетом и нарежьте поперёк небольшими кусочками. |
|
Положите в форму для запекания срезом вверх. |
|
Для заливки взбейте молоко, сметану и яйца. |
|
Вылейте поверх рулетиков и запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 30-35 минут, пока не подрумянится. |
|
Приятного аппетита!!! |
