Брускетта с жареным сыром и сальсой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Багет
• Помидор — 1 шт
• Огурец (маринованный корнишон) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Авокадо — 0,5 шт
• Зелень
• Горошек зеленый — 1 ст. л.
• Сыр творожный (мягкий) — 1 ст. л.
• Сыр твердый (крупные) — 2 ломт.

Приготовление

Багет порезать вдоль порционно (у меня полезный фитнес-багет с различными семечками, цельнозерновой, отрубиный с морковью). Поджарить в тостере.

В чашку порезать мелкими кубиками - помидор, огурцы, лук.

Добавить так же резанное авокадо, рубленную зелень, горошек и творожный сыр.

Хорошо размешать, поперчить и подсолить по вкусу.

Сковороду чуть смазать маслом, выложить сыр, на сильном огне расплавить и поджарить. Как чуть остынет, лопаткой собрать сыр в прямоугольнички, и сразу выложить на тосты.

На сыр выложить сальсу, колечки лука, зелень и подавать.

© www.povarenok.ru