Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить. Лук порезать кольцами, обжарить отдельно.
Рыбу, лук выложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 5 минут. Взбить белки, залить ими рыбу. Желтки целые уложить сверху, запекать еще в духовке.
Подавать в сковороде, но лучше приготовить все в противне, украсить зеленью.
Рыба со сметаной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Оригинальное в приготовлении блюдо
