Автор: Лисенок
Описание: Очень люблю капусту, какого бы сорта она ни была.
Мои дети тоже едят ее в любом виде.
Вот как-то в нете набрела на этот рецептик.
Решила попробовать-вышло нежное, вкусное блюдо.
|
|
капусту отварить в подсоленой воде 8-10 минут. Иногда качанчики,которые размером больше грецкого ореха горчат. Чтобы убрать горечь,в воду ,в которой варится капуста,можно влить пару чайных ложек лимонного сока. |
|
слить воду и дать капусте немного остыть.Большие качанчики разрезать пополам. |
|
пока капуста остывает,натереть сыр и смешать со сметаной |
|
капусту выложить в огнеупорную посуду |
|
залить сметанно-сырной смесью,а сверху посыпать сухарями. По желанию капусту можно еще присолить и поперчить. |
|
духовку разогреть до 200 градусов и запекать капусту до румяной корочки,примерно 15-20 минут. Вот такой вид у готовой запеканки. |
