Автор: Нина-супербабушка
Описание: Десерт с кокосовым желе, гранолой и тыквенным пюре. Готовила я суп-пюре из тыквы, да слишком много ее запекла. Пюре осталось. Вот придумала такой десертик, чтобы тыква не пропала. Получилось вкусно.
|
|
Подготовить продукты. Тыкву запечь в духовке до мягкости. |
|
Остудить и добавить кленовый сироп и корицу. Перемешать. |
|
Желатин залить водой до набухания. |
|
Кокосовое молоко нагреть практически до кипения. |
|
Влить молоко в набухший желатин и размешать до полного растворения. Процедить через сито. |
|
Добавить ром. Остудить до комнатной температуры. |
|
Разлить желе по бокалам и убрать в холодильник до полного застывания. Затем на желе выложить гранолу, а поверх гранолы тыквенное пюре. |
|
Украсить по желанию. Я украсила шоколадной стружкой, миндалем и кокосовой стружкой. |
