Закуска из шампиньонов

Автор: kolesnikov 1983

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Уксус (уксус 9%) — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Перец душистый — 5 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны моем, лук, чеснок, морковь очищаем.

2. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Лук нарезаем полукольцами.

3. В кастрюлю где будем готовить шампиньоны, добавляем соль, сахар, душистый перец, чеснок нарезанный слайсами, растительное масло, уксус и лавровый лист.

4. Затем выкладываем шампиньоны, морковь, лук и черный молотый перец перемешиваем. И ставим на медленный огонь ровно на 7 минут.

5. Затем шампиньоны остужаем и убираем в холодильник на ночь.

А утром наслаждаемся вкусной и ароматной закуской.

Эта закуска подойдёт даже тем, кто на новый год соблюдает пост.

Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru