Яблочно-ореховый пирог

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Быстрый, простой и вкусный пирог. Грецкие орехи придают пирогу особый вкус, яблоки - мягкость, мёд и коньяк - цвет и оттенок аромата. Отличный вариант к семейному чаепитию. Попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная (+ 1 ст. л. для обсыпки формы) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 60 г
Мед — 3 ст. л.
Яблоко (около 350 г подготовленных яблок) — 3 шт
Масло растительное (+ 1 ч. л. для смазывания формы) — 90 мл
Орехи грецкие (около 40 г) — 1 горст.
Сода — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.

Приготовление

Грецкие орехи рубим в мелкую крошку Включаем духовку на разогрев до 180 град. С.

Яблоки очищаем, нарезаем средними кусочками, заливаем лимонным соком и коньяком, перемешиваем

В миску разбиваем яйца, засыпаем сахар и перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем мёд, растительное масло и соду, перемешиваем

Добавляем муку, вымешиваем тесто. Добавляем яблоки и орехи, ещё раз вымешиваем и перекладываем в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем пирог от 30 до 45 минут в зависимости от размера формы и особенностей духовки до пробы на "сухую лучинку". Вынимаем пирог, на 15 минут оставляем в форме, вынимаем из формы и охлаждаем на решетке.

Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО!

Яблочно-ореховый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/