Салат фуршетный на яблочных пластинках

Автор: черемшинка

Описание: Если вы захотите сервировать фуршетный стол в дни Рождественских и Новогодних каникул, потребуются маленькие закуски. Предлагаемый вариант салата будет выглядеть празднично и уместно. Он не расползается, держит форму на фруктовых "тарелочках" и удобен в качестве перекуса.

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Клюква — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 0,4 стак.
Сельдерей черешковый — 0,4 стак.
Майонез — 0,5 стак.
Сметана — 0,25 стак.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Карри — 0,5 ч. л.
Соль
Перец черный
Яблоко — 3 шт

Приготовление

Салат фуршетный на яблочных пластинках ингредиенты

Вареную куриную грудку нарезать кубиками.

Добавить к ней нарезанный черешковый сельдерей.

Затем - вяленую клюкву. Очень крупную я разрезала пополам.

Орехи порубить на пульсирующем режиме, чтобы они оставались кусочками и добавить к общей массе. Это удобно было делать на комбайне GALAXY GL2300

Положить все оставшиеся компоненты и перемешать.

Яблоко помыть и нарезать тонкими пластинками. Уложить на каждую пластинку салат и подать к столу.

Очень удобный пульсирующий режим блендера GALAXY GL2300 позволяет контролировать размер кусочков орехов для салата.

Можно подать на блюде, уложив порции закуски на листья салата.

Салат фуршетный на яблочных пластинках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/