Автор: Convallaria
Описание: Тонизирующий горячий напиток состоит из натурального яблочного сока с добавлением мякоти грейпфрута, придающей легкую горечь, и ароматных специй. Согревающий безалкогольный напиток идеально подойдет для любителей встречать новогодние праздники на свежем морозном воздухе.
|
|
Для напитка я использовала домашний концентрированный яблочный сок. С грейпфрута снять цедру с помощью мелкой терки, не затрагивая белый слой кожуры. Свежий корень имбиря также натереть на мелкой терке - понадобится 1 ст. л. |
|
В кастрюле довести до кипения яблочный сок с водой, добавить имбирь, натертую цедру одного грейпфрута, палочку корицы и звездочку бадьяна. Поварить на маленьком огне 8-10 минут. Затем процедить через сито (специи больше не понадобятся). |
|
Грейпфрут очистить, разломать на дольки, отделить мякоть от пленок. В высоком стакане измельчить мякоть грейпфрута с помощью погружного блендера до однородной консистенции. |
|
В кастрюлю с соком влить измельченную грейпфрутовую мякоть, добавить мед. Напиток прогреть, но не кипятить. |
