Мясо гармошкой с сыром и помидорами

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Мясо — 1.5 кг
• Сыр твердый — 300 г
• Помидор — 5 шт
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Соевый соус — 100 мл
• Горчица
• Перец черный
• Соль
• Приправа (для мяса)
• Аджика (сухая)

Приготовление

В подсолнечное масло добавляем соевый соус.

Добавляем горчицу.

Добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Делаем надрезы толщиной 1 см, прорезая не до конца.

Обильно смазываем маринадом со всех сторон.

Выкладываем в форму прикрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

Сыр и помидоры нарезаем тонкими пластинками.

Выкладываем мясо на несколько слоев фольги.

В каждый надрез выкладываем ломтики сыра и помидор.

Заворачиваем мясо в фольгу. Выпекаем при 180 градусах 1час 20 минут.

Разворачиваем сверху фольгу и запекаем еще 15-20 минут.

Мясо готово.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru