Салат "Зимний"

Автор: lavrysha

Описание: Добрый день, дорогие поварята!!! Я сегодня к вам с рецептом очень вкусного салата. Вот приехали мы к маме в гости, а она очередной вкусный салат придумала... Нам с мужем так понравилось, что мы решили его приготовить и сегодня. Салат очень вкусный, сытный и в то же время свежий. Он по праву займёт достойное место и на праздничном столе! Угощайтесь!

Ингредиенты

Грудка куриная (небольшая) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Капуста пекинская (половина среднего кочана) — 0.5 шт
Грибы (у меня лесные, можно взять и шампиньоны) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Филе с куриной грудки нарезать небольшими кусочками и замариновать в 2 ст. л. соевого соуса хотя бы минут 30-40. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до зарумянивания. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать некрупными кусочками. Грибы нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Туда же добавить лук и морковь. Все вместе обжарить до мягкости. Остудить.

Пекинскую капусту нарезать соломкой.

Отварные яйца нарезать кубиками.

Майонез смешать с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Все смешать и заправить салат.

Салат получается просто отменный!!

Приятного аппетита!

Салат "Зимний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/