Автор: maceeva_nasta
Описание: Простое, но вкусное блюдо - овощи на гриле. Можно приготовить как на электрогриле, так и на углях, а так же на сковороде.
|
|
Овощи вымыть и нарезать на ломтики. Баклажан и цукини кольцами толщиной 1 см Перец нарезать дольками Баклажан положить в миску и посолить. Подождать, пока он даст воду, затем промыть. Перец и цукини так же кладем в миску и солим, а так же добавляем специи по вкусу. Соединяем баклажаны с остальными овощами в одной миске, добавляем масло и тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. |
|
Пока овощи маринуются, греем гриль. У меня по программе гриля температура 230°. По истечении 10 минут и нагрева гриля выкладываем баклажаны и цукини на гриль, закрываем и ставим таймер на 5 минут. Если вы готовите в режиме открытого гриля, то 5 минут жарим, переворачиваем овощи на другую сторону и жарим ещё 5 минут. Перец жарим чуть дольше (6-7 минут), но и 5 минут тоже достаточно. Жарить с обеих сторон. Приятного аппетита! |
