Салат с копчёной чавычой

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Лосось (В рецепте использовалась чавыча холодного копчения) — 150 г
• Огурец (Среднего размера) — 1 шт
• Картофель (Средней величины) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
• Помидоры черри

• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Перец черный
• Уксус (9%) — 1 ч. л.
• Соль
• Сахар
• Вода — 1 ч. л.

Приготовление

Огурец (1 шт.) нашинковать кубиками при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Далее нашинковать сырой картофель (1 шт.). Затем картофельные кубики отварить в подсоленной воде до готовности.

Копченую чавычу (150 гр.) нарезать мелкими кубиками.

Яйца (2 шт.) отварить, нашинковать соломкой/кубиками.

Репчатый лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками.

Все составляющие салата соединить в миске.

Для заправки салата: Соединить в емкости оливковое масло (3 ст. ложки), воду (1 ч. ложка), уксус 9% (1 ч. ложка), соль, черный молотый перец и сахар добавить по вкусу. Смесь хорошо размешать. Приготовленной заливкой заправить салат.

Салат подать порционно, украсив помидорами черри. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru