Автор: solnce 0606
Описание: Дорогие друзья хочу предложить вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении рецепт - картофельных завитушек. Нежное сочетание картофельного пюре и сыра покорит ваших гостей с первого кусочка, а внешний необычный и в тоже время красивый вид этого блюда приведет всех в восторг!
|
|
Приготовить это блюдо несложно, для начала тщательно промываем под холодной проточной водой 600 грамм картофеля. Кладем его в глубокую кастрюлю и заливаем водой и варим картофель до полной готовности, на среднем огне, в течение 30 – 40 минут. Готовность картофеля проверяем вилкой. |
|
Далее снимаем кастрюлю с готовым картофелем с плиты, сливаем воду. Перекладываем картофель в миску и взбиваем с помощью миксера. Далее добавляем желток, сливочное масло, молоко и перемешиваем. |
|
Затем добавляем тертый сыр и взбиваем до однородной консистенции. |
|
Остывшую картофельную массу перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. Выдавливаем пюре в виде завитков на противень. |
|
Ставим противень в разогретую до 180-190 С духовку на 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка по краям завитков. Вынимаем картофельные завитки из духовки и выкладываем на блюдо. |
Получается идеальная пара https://www.povarenok.ru/recipes/show/161242/
