Автор: Silverina1
Описание: Для меня Новый год пахнет ёлкой, цитрусами и шоколадом. В этом рецепте яркий апельсиновый вкус чудесно сочетается с шоколадными каплями, а сами кексы получаются мягкими и приятными.
|
|
С апельсина снять цедру и выжать сок. |
|
Яйца взбить с сахаром. |
|
Добавить к ним апельсиновый сок и цедру. |
|
Влить растопленное и остывшее сливочное масло, перемешать. |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. |
|
Всыпать в тесто шоколадные капли и быстро перемешать. |
|
Разложить тесто по формочкам для маффинов (из этого количества теста у меня получилось 7 стандартных штук) и выпекать в разогретой до 180° духовке 20-25 минут. |
|
Готовые кексы вынуть из формы, остудить. По желанию можно покрыть их апельсиновой глазурью или посыпать сахарной пудрой. |
