Автор: Жужа-48
Описание: Мини-рулетики для новогоднего стола. Можно использовать как отдельную закуску, а можно выложить на кусочек хлеба и скрепить шпажкой.
|
|
Любую малосоленую рыбу нарезаем тонко. Выкладываем в единый пласт на доску, обмотанную пищевой плёнкой (потом проще сформировать рулет) |
|
Отварные яйца, творожный сыр, чеснок и зелень отправляем в кухонный комбайн и пробиваем. Тщательно. |
|
Получившуюся массу выкладываем на рыбу и сверху кладём слой маслин. |
|
Формируем рулет и оставляем его в пленке. Убираем в холод. Он должен хорошо охладиться и "схватиться". Нарезаем на порции. |
