Автор: мисс
Описание: Предлагаю вам приготовить вкусную и эффектную закуску из классического салата с кальмарами. Такая закуска пригодится, как для детского, так и для фуршетного стола. Кроме того, такую закуску будет в радость помогать готовить вашим деткам.
|
|
Кальмары чистим, опускаем у кипящую воду и варим 1 минуту, откидываем на дуршлаг. |
|
Измельчаем кальмар. Я использовала для этого насадку для шинковки кухонного комбайна GALAXY GL2300. |
|
С помощью этой же насадки измельчаем яйцо. |
|
Также измельчаем твёрдый сыр. |
|
Кладём измельчённые продукты в миску. Добавляем ложку майонеза, выдавливаем чеснок, перемешиваем. |
|
Из данного салат будем готовить закуску "Ёлочки". Берём кусок салатной массы (около 60 гр), Она очень пластична в работе, делаем заготовку в форме "ёлочки" - широкую к низу и зауженную вверху. |
|
Берём крекеры, у меня сырные собственного приготовления. На них ставим заготовки из салата - "ёлочки". |
|
Смазываем будущие ёлочки слегка майонезом и прилепляем на них листики петрушки. Получается закуска, похожая на ёлочки. У меня получилось 5 штук. |
|
Оставшийся салат кладём в чашу кухонного комбайна, я его не мыла даже после приготовления салата. Туда же кладём крекеры. |
|
Измельчаем массу ножами до однородного состояния. Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300. |
|
Получаем массу, типа пластилина. |
|
Из неё делаем каплеобразные заготовки для "мышек". |
|
"Мышкам" делаем глаза и нос из перца горошком. Из сыра вырезаем ушки. Из стеблей петрушки хвостик и усики. |
|
Кладём "мышек" при подаче на листья салата. |
|
Оформляем закуску. Счастливого Нового Года!!! |
