Яйца фаршированные "Любимые"

Автор: Valushka2003

Описание: Фаршированные яйца могут быть с самыми разными начинками, одна из наших любимых – это с сельдью, картофелем и яблоком. Закуска получается очень вкусной и разлетается мгновенно.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Отварное в крутую) — 5 шт
Картофель (Небольшой отварной) — 1 шт
Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
Яблоко (Среднее) — 0.5 шт
Сельдь (Филе без косточек) — 1 шт
Укроп — 6 веточ.
Сметана — 2 ст. л.
Лимон (1 долька)
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Приготовление

Лук порезать небольшими кубиками. Высыпать в миску, сбрызнуть соком лимона и залить кипятком. Дольку лимона тоже отправить в миску. Оставить на 10 минут.

Картофель нарезать кубиками. Высыпать в глубокую миску.

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Отправить в миску к картофелю.

Филе сельди порезать маленькими кубиками. Высыпать в миску к остальным ингредиентам.

Слить воду, убрать дольку лимона и отправить лук в миску. Яйца разрезать на половинки, аккуратно вытащить желток. Желток порезать кубиками и тоже отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу.

В последнюю очередь добавить мелко порезанный укроп и сметану.

Хорошо перемешать и заполнить половинки белков.

Яйца фаршированные "Любимые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/