Теплый салат с копченой курочкой

Автор: Natali2607

Ингредиенты

• Грудка куриная (копченая) — 1/2 шт
• Цуккини — 1/2 шт
• Баклажан — 1/2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Масло растительное
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

Надрезать ножом на помидорках сверху крест-накрест.

Опустить их в кипяток.

Снять кожицу. Посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Поставить в духовку на 100 градусов на 1 час.

Нарезать перец и слегка обжарить на растительном масле.

Тоже самое с цуккини.

И с баклажаном.

Нарезать филе куриное.

Все ингредиенты смешать(кроме помидор) и обжарить минут 5.

Салат выложить на тарелку, украсить помидорами.

© www.povarenok.ru