Курочка в луково-оливковом соусе

Автор: Рыжая ведьма

Ингредиенты

• Курица (тушка) — 1,5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Оливки зеленые (с лимоном, 325 гр.) — 1 бан.
• Карри
• Петрушка (сушеная)
• Паприка сладкая
• Соль

Приготовление

Режем лук полукольцами, чеснок - пластинками, оливки - колечками. Рассол из оливок сливаем в отдельный стакан (НЕ ВЫЛИВАЕМ!).

Рубим курицу на куски, укладываем поверх оливок.

Посыпаем карри, петрушкой и паприкой.

Поливаем рассолом от оливок и добавляем воду (примерно стакан).

Закрываем крышкой и тушим 40 минут, потом солим.

Всё! Сервируем и кушаем!

© www.povarenok.ru