Кальмары разморозить в холодной воде, у тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки.
Кальмары погрузить в горячую воду (60-65 градусов) на 5 минут, затем остудить, удалить кожицу, промыть в воде и нарезать соломкой.
Капусту нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
На растительном масле обжарить капусту с луком, посолить.
За 5 минут до готовности овощей добавить к ним кальмары.
Посуду плотно закрыть крышкой и довести на небольшом огне до готовности.
Солянка "По-дальневосточному" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вариант приготовления солянки.
