Салат "Кальмары с овощами"

Автор: yugai ludmila65

Описание: К новому году очень хочется на стол подать что то яркое и праздничное, в то же время быстрое в приготовлении и лёгкое, ведь блюд будет много. Такой салат не займет много Вашего времени и сил, но на столе будет заметен. Проверено мной, и не однажды. Угощайтесь.

Ингредиенты

Кальмар — 300 г
Помидор (средний) — 2 шт
Сыр голландский — 150 г
Каперсы — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (укроп, кинза, зелёный лук)
Соль
Перец черный
Майонез — 1 ст. л.
Йогурт — 2 ст. л.

Приготовление

Кальмары почистить, отварить в большом количестве воды, 2 минуты. Промыть, остудить.

Нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, нарезать, дать стечь соку.

Выложить в салатник кальмары, помидоры. Сыр натереть на крупной тёрке, выложить в салатник.

Чеснок и зелень мелко порубить и добавить в салатник. Выложить каперсы (можно заменить на колечки маслин, оливок).

Посолить, перемешать.

Смешать йогурт, майонез и молотый перец. Заправить салат перед подачей.

ЯРКИХ Вам НОВОГОДНИХ ЗАСТОЛИЙ!!!

Салат "Кальмары с овощами" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/