Рулет без выпечки со сливочным кремом

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Печенье — 500 г
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Сыр сливочный — 500 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Вишня

Приготовление

Печенье измельчаем в мелкую крошку. Добавляем какао.

Хорошо перемешиваем.

В воду добавляем сахар и хорошо размешиваем.

К печенью добавляем воду.

Замешиваем тесто.

К сливочному сыру добавляем сахарную пудру и сливочное масло.

Взбиваем миксером. Крем готов.

На пищевой пленке тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7мм. Сверху выкладываем крем.

Затем выкладываем вишню.

Сворачиваем рулет при помощи пленки.

Убираем в морозильник на 45 минут.

Наш рулет готов.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru