Закуска на дольках сладкой свеклы

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Свекла (сладкая , небольших размеров отварная) — 2 шт
• Сыр творожный (любой фирмы) — 2 ст. л.
• Лук зеленый — 0.5 пуч.
• Семга (молосоленная , можно использовать любую красную рыбу) — 150 г
• Картофель (2 средние картошки, примерно по 110гр) — 2 шт
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Помидор (большой) — 1 шт
• Масло оливковое
• Перец душистый
• Перец черный
• Соль
• Укроп (для украшения)

Приготовление

Отварной картофель нарезать кубиками. Я это сделала с помощью комбайна GALAXY GL2300.

Он очень мне помог быстро и аккуратно нарезать овощи.

Нарезать мелко зеленый лук

и красную рыбу. Добавить к картофелю.

Помидор освободить от кожуры, семян, сока и нарезать кубиками.

Мне снова пришел на помощь комбайн GALAXY GL2300.

Слегка обжарить кедровые орешки на сухой сковороде (они быстро жарятся, могут сгореть - не отходить от сковороды!) и добавить к ингредиентам.

Влить немного масла. Перемешать.

Заранее отварную свеклу нарезать кружочками поперек, толщиной примерно пол сантиметра.

Смазать свекольные дольки творожным сыром

и выложить поверх салат. Украсить рубленным укропом.

С НАСТУПАЮЩИМ!

Для нарезки кубиками овощей я использовала Кухонный комбайн GALAXY GL2300



Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru