Автор: solnce 0606
Описание: Хочу предложить вам рецепт замечательного насыпного творожного пирога, который отлично подойдёт для
приближающегося праздника Новый год, как, впрочем, и для любого другого семейного чаепития. Такую выпечку можно готовить и с ягодами и без. Я на этот раз использовала изюм.
|
|
Подготовить необходимые ингредиенты. Сливочное масло убрать в морозилку за полчаса до приготовления. Изюм промыть и замочить в горячей воде на 10 минут. В чаше соединить творог, сахар и сметану. |
|
Разбить туда же 2 яйца и все взбить погружным блендером до однородного состояния. |
|
Изюм обвалять в муке, добавить к творожной массе, перемешать и отставить пока в сторонке. |
|
Далее просеять в чашу муку, добавить разрыхлитель, сахар и чуть соли. |
|
Натереть на крупной терке сливочное масло, добавить к муке. |
|
Перетереть массу в мелкую крошку. Поделить крошку на 2 части. Выложить в форму половину крошки, слегка утрамбовать ее. |
|
Влить яично-творожную начинку сверху. |
|
Затем насыпать вторую часть крошки и также разровнять. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 градусах до легкого зарумянивания примерно 45-50 минут. Полностью остудить его в форме и затем вынимать. Нарезать порционно при подаче. |
