Салат с запечённой курицей и сухариками

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Грудка куриная (400 г.) — 1 шт
• Помидор (средний) — 2 шт
• Сыр копченый (косичка) — 30 г
• Сухарики
• Лук красный (1/3 луковицы)
• Укроп
• Соль (для куриной грудки)
• Перец черный (для куриной грудки)

• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Грудку промыть, обсушить, посолить и поперчить, завернуть в фольгу и запечь, 20-25 минут при 200 градусах. Остудить в фольге. P.S.: я запекаю заранее, в холодильнике может храниться до 3 суток.

Вот и всё что нам потребуется. Думаю, набор незамысловат и найдется в каждом холодильнике.

Помидоры нарезать тонкими слайсами, сыр порезать. Выложить на блюдо для подачи половину помидоров, на них 1/3 часть сыра.

Грудку нарезать тонкими слайсами, выложить на помидоры. Вновь 1/3 часть сыра.

На курицу сухарики и кольца лука, оставшиеся помидоры и сыр.

Соединить майонез, сметану и горчицу.

Добавить оливковое масло и смешать.

Полить салат заправкой, украсить сухариками и зеленью укропа.

© www.povarenok.ru