Торт с хурмой "Первый снег"

Автор: ВИКА-72

Описание: Я сама хурму просто обожаю, а вот муж не есть ни под каким предлогом. Зато тортик умял моментально! (Правда, я не сразу сказала, что в нем есть хурма... ) А назвала его так потому, что хочется уже настоящей зимы со снежком!!! Основа рецепта взята из газеты "Железнодорожник Донбасса"

Ингредиенты

Хурма (очень спелая,среднего размера) — 5 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 0,5 ч. л.
Орехи грецкие (подсушенные и измельченные) — 0,5 стак.
Крем (заварной, готовая смесь) — 6 ст. л.
Молоко — 12 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Слив. масло растереть с сахаром

Добавить яйца по-одному, хорошенько перемешивая

Хурму очистить, удалить семена (если попадаются) взять другую миску, туда протереть через сито хурму (или использовать блендер) добавить соду,

Пряности,

Грецкие орехи, цедру

И хорошенько перемешать

Соединить смесь с хурмой и масляно-яичную, добавить муку тесто вылить в смазанную форму

Выпекать при 180-200град до сухой спички (примерно 1 час)

У меня была вот такая готовая смесь для крема

Перемешать смесь с молоком, помешивая довести до кипения как только загустеет, снять с огня и охладить

Готовый корж разрезать пополам нижнюю половинку смазать кремом

Накрыть верхней сверху припорошить сахарной пудрой, создавая эффект "снега" (мне показалось, что глазурь будет лишней, а легкая пудра в самый раз)

Розочка из конфет "Starbust" по рецепту от Сладкий десерт:https://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/3842/

А это кусочек тортика

Тортик получился мягенький с обалденным вкусом пряностей ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт с хурмой "Первый снег" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/