Новогодние пряники "Зимний лес"

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Масло сливочное (глазурь) — 3 ст. л.
• Шоколад белый (глазурь) — 100 г
• Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 1/3 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/3 ч. л.
• Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Молоко (глазурь) — 4 ст. л.
• Краситель пищевой (зеленый) — 1/4 ч. л.
• Стружка кокосовая (белая и зеленая - для посыпки)

Приготовление

Яйца растереть с сахаром, добавить разрыхлитель

Добавить пряности

Добавить муку, вымесить мягкое тесто убрать в холодильник примерно на полчаса

Охлажденное тесто раскатать толщиной 0,5 см вырезать формочкой елочки

Выложить на противень, застеленный бумагой

Выпекать при 200*C 10мин. вот такие елочки получились

Оставшееся тесто собрать, снова раскатать и вырезать кружочки (я вырезала рюмкой) для основания наших елочек

Испечь... готовые кружочки

Пока составляющие пряничков остывают, растопить шоколад с маслом, добавить 3 ст. л. молока

3 ст. л. глазури отложить в другую емкость в 1 ст. л. молока растворить краситель и добавить к большей части глазури глазурь остудить (глазурь можно приготовить любым способом)

На остывшие кружочки кисточкой нанести белую глазурь и посыпать белой кокосовой стружкой

На елочки нанести зеленую глазурь и посыпать зеленой кокосовой стружкой поставить в холодильник для застывания глазури

Когда глазурь застынет, соединяем елочки с основаниями при помощи глазури (или зубочисток - так быстрее, но тогда при поедании нужно быть осторожными), украшаем бусинками, снова отправляем в холодильник

Получился вот такой праздничный лес! С наступающим! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru