Салат "Москва"

Автор: UNU

Описание: Сначала рецепт салата мне показался слишком прост, всего лишь 3 ингредиента. Но почему-то в душу он запал и приготовить его захотелось. И это салат мне понравился! Он и сытный и лёгкий одновременно, не перегружен ингредиентами. Сочный и хрустящий из-за перца, грибы добавляют пикантности, курица сытости. Моей семье он понравился и я его решила приготовить на Новогодний стол. Попробуйте, я уверена, что салат "Москва" вам понравится!

Ингредиенты

Грудка куриная (запеченая или обжаренная) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Шампиньоны — 7 шт
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Перец черный
Соль
Зелень (петрушка, кинза, зеленый лук и др) — 2 веточ.
Сок лимонный (для шампиньонов) — 3 ст. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты для салата. Куриную грудку запечь или обжарить до готовности, предварительно приправив специями и солью.

В оригинальном рецепте в салат идут обжаренные грибы. Я люблю сырые шампиньоны, поэтому для салата я их слегка подмариновала в лимонном соке, но не жарила.

Нарезать куриное мясо, нарезать чладкий перец. Соединить всё в миске и добавить маринованны шампиньоны.

Для заправки я смешала майонез и сметану в равных количествах. По желанию можно заправить одним майонезом.

При подаче посыпать салат зеленью по вкусу. Приятноо аппетита!

Салат "Москва" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/