Cалат с лососем и брынзой

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Листья салата — 1 горст.
• Хлеб — 2 ломт.
• Брынза — 100 г
• Помидоры черри — 6 шт
• Лосось — 200 г
• Перец черный
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Кунжут (обжаренный)
• Яйцо перепелиное — 4 шт
• Авокадо — 1 шт

Приготовление

Отварить яйца 3-4 минуты, очистить.

Разрезать пополам.

Любой хлеб нарезать кубиком. У меня серый хлеб с отрубями.

Подсушить на сухой сковороде с двух сторон.

Лосось кусочками или фарш рыбный обжарить пару минут.

Поперчить лимонным перцем с солью и сбрызнуть лимонным соком.

Переносим на тарелку рядом с сухариками.

На тарелку насыпать любой салатный микс.

Сверху кусочки рыбы.

Яйца. Кунжутное семя.

Брынза и сухарики.

Авокадо кусочками. Сбрызнуть маслом и подавать.

Здесь более праздничная подача.

Тёплая рыбка сверху.

Фету по возможности нарезать кубиком.

В этой подаче ещё присутствую черри, сорт кумато.

Рассыпать дольки помидора и авокадо, остатки листиков салата сверху.

Сбрызнуть маслом и лимоном.

По желанию посыпать кунжутом.

Подать на закуску.

© www.povarenok.ru