Автор: Mara2181
Описание: Вот такие разноцветные закусочные шарики можно подать к Новогоднему столу! Вкусно, ярко, эффектно, при этом всё готовится легко и быстро из самых доступных продуктов!
С Наступающим Новым Годом, дорогие Поварята!!!
|
|
Куриное филе (235 г) отварить до готовности, дать ему остыть и нарезать небольшими кусочками. |
|
На мелкой тёрке натереть 1 плавленный сырок и 100 г твёрдого сыра (немного сыра оставить, чтобы обваливать в нём шарики). |
|
В общей ёмкости соединить подготовленные ингредиенты: куриное филе, плавленный сырок и твёрдый сыр. Добавить 30 г измельчённых орехов (осташаяся часть орехов нужна будет, чтобы потом обвалять в них закусочные шарики) и домашнего майонезного соуса по вкусу. |
|
По вкусу добавить соль, молотый чёрный перец и тщательно перемешать. |
|
Теперь подготовить продукты, в которых необходимо будет обвалять шарики. Орехи и твёрдый сыр уже подготовлены. Осталось измельчить укроп, а также в отдельную ёмкость насыпать молотой сладкой паприки. |
|
Из подготовленной салатно-закусочной массы сформировать шарики. Консервированный ананас нарезать небольшими брусочками. В серединку каждого шарика кладём по 2 кусочка. Диаметр шарика зависит от того, какой длины кусочки ананаса. Сформированный закусочный шарик обвалять в одном из подготовленных продуктов. Часть шариков обвалять в орехах, часть - в сладкой паприке, другие - в укропе, следующие - в твёрдом сыре. Также при желании можно обвалять в карри, натёртой варёной моркови и свекле, в кунжуте. При подаче выложить на листья салата. |
