Автор: мисс
Описание: "И опять - альтернатива "Оливье"",- скажите вы. Но если в математике, от перестановки мест слагаемых, сумма не меняется, то в кулинарии, даже замена одного ингредиента, влияет на вкус. Попробуйте этот насыщенный по вкусу салат с Новогодним дизайном!
|
|
Язык моем, заливаем водой, кладём соль, перец, лавровый лист, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности около 1,5 часов. Далее чистим язык под струёй холодной воды. |
|
Режем холодный язык мелкими кубиками. |
|
Картофель чистим, режем мелкими кубиками. |
|
Также кубиками режем яйца. |
|
Кладём морковь по-корейски. |
|
Кубиками режем маринованные огурцы, у меня ТМ ЕКО. |
|
Мелко режем лук. |
|
Добавляем консервированный зелёный горошек, у меня ТМ ЕКО. |
|
Заправляем салат майонезом, перемешиваем. |
|
Берём сервировочное блюдо, на него ставим разъёмное кольцо для выпечки. Кладём салат, утрамбовываем. |
|
Натираем сверху сыр, у меня колбасный копчёный, утрамбовываем. |
|
Снимаем форму с салата. Из вареной моркови вырезаем одинаковые тонкие кружки, 12 шт., кладём сверху салата, имитируя цифры часов. |
|
В пакет кладём майонез, отрезаем кончик, рисуем цифры. |
|
Из моркови вырезаем стрелки, оформляем салат, украшаем зеленью. Счастливого Нового года!!! |
