Мягкое печенье "Пряный апельсин"

Автор: Вика-camomile

Описание: Взрывное сочетание апельсина, специй, чернослива и кокоса - и все это в одном печенье! Не содержит сахара и белой муки. P.s. Только вкуснее на следующий день.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 100 г
Чернослив — 90 г
Апельсин (выжать сок - у меня получилось 120 мл) — 1 шт
Стружка кокосовая — 50 г
Мука овсяная (количество может варьировать) — 40 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (корица, кардамон, имбирь, гвоздика) — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление

Мягкое печенье "Пряный апельсин" ингредиенты

Чернослив промыть (замочить минут на 20, если сильно засушенный и воду потом слить). Добавить апельсиновый сок и цедру.

Загрузить в комбайн хлопья, специи, кокос смолоть.

Добавить чернослив с соком. Измельчить.

Выложить из комбайна массу. Добавить масло, муку. Замесить тесто. Дать немного постоять, чтобы набухли хлопья и мука. Оно получается липкое.

Сформировать печенье. Я делала это с помощью ложки. У меня вышло 21 штука. Выложить на противень. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.

В приготовлении печенья мне помог комбайн GALAXY GL2300.

С Наступающим Вас Новым Годом!

Мягкое печенье "Пряный апельсин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/