Картофельно-куриные оладьи

Автор: Tanushechka-2017

Описание: Если вы любите драники и мясные оладьи, то этот рецепт, возможно, пригодится и полюбится вам так же, как и моей семье. Очень вкусные и сочные оладушки получаются!

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 2 веточ.
Специи (Для мяса/курицы) — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепот.

Приготовление

Куриное филе измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Картофель натереть на мелкой! тёрке. Слегка отжать сок, он нам не понадобится.

К фаршу добавить картофель, яйцо, измельченный чеснок и укроп. Хорошо перемешать.

Добавить специи, соль, муку и кефир. Перемешать. Оставить на 15 минут отдыхать.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить по 1 ст л фарша. Разровнять. Жарить на маленьком огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.

Картофельно-куриные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/