Открытый пирог "Ленивец"

Автор: Лисенок

Описание: Такое тесто может подойти для любого пирога- хоть с фруктами, хоть с любой другой начинкой. Главное-быстро, без особых заморочек. Так же можно и пиццу приготовить.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 0,5 л
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Уксус
Грибы — 0,5 кг
Кукуруза — 1/2 бан.
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

слегка взбить яйца и сахар

добавить кефир

соду погасить уксусом и влить к основной массе

постепенно добавить муку.не переставая перемешивать. В конце добавить 2 ст.л. масла растительного

вылить тесто на противень с высокими бортами. Грибы почистить,мелко порезать и обжарить с луком.Лук порезать кубиками.

на тесто высыпаем грибы с луком

потом кукурузу

сверху засыпаем сыром,тертым на терку.

Если вы желаете сделать сладкий пирог, то сахара добавить больше
(по вкусу).
Выпекать при температуре 180 -200 градусов-20 -25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Такой пирог можно подавать и вместо хлеба.

Открытый пирог "Ленивец" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/