Свиная корейка со шпинатом и творожным сыром

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Свинина (свинная корейка - 6 кусочков) — 1.5 кг
• Шпинат — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр творожный — 250 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль
• Перец черный
• Специи (прованские травки)

Приготовление

Нарезаем лук.

Обжариваем лук.

Добавляем чеснок.

Добавляем шпинат.

Обжариваем 3 минуты.

Перекладываем в другую посуду. Полностью остужаем. Добавляем творожный сыр.

Хорошо перемешиваем.

Кусочки свинной корейки надрезаем пополам, но не до конца, чтобы получился кармашек.

Выкладываем начинку в полученный кармашек.

Солим, перчим и посыпаем прованскими травками. Обжариваем кусочки мяса на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Выкладываем на противень и доводим до готовности при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru