Печенье "Ежата"

Автор: obukhov11

Описание: Это не сложное в приготовлении песочное печенье, в первую очередь, понравится деткам.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 350 г
Масло сливочное — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Для декора

Шоколад темный — 50 г
Стружка кокосовая
Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление

В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить сахарную пудру (100 гр.), мягкое сливочное масло (180 гр.), ванильный сахар (1 пак.), разрыхлитель (1 ч. ложка), куриное яйцо (1 шт). Взбить сахарную пудру и мягкое сливочное масло.

Далее добавить общее количество муки (350 гр.)

Замесить мягкое тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем или затянуть пищевой пленкой и оставить на 20-30 мин.

Далее тесто разделить на кусочки, примерно по 50 гр. Сформовать печенье в виде капелек. Печенье поместить на пекарский лист, застланный пергаментом и отправить в разогретую до t190-200С духовку.

Выпекать печенье до золотистого цвета.

На водяной бане растопить шоколад (50 гр.), добавить 1 ч. ложку сливочного масла. Растопленный шоколад нанести при помощи кисточки на печенье, далее присыпать печенье кокосовой стружкой.

Остатки шоколада поместить в корнетик и сделать ежатам глазки и носики.

Приятного чаепития!

При приготовлении песочного теста, сахарная пудра и сливочное масло были взбиты при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Печенье "Ежата" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/