Автор: мисс
Описание: Как ни странно, но среди моих знакомых есть такие, которые не приемлют сочетание сельди и свеклы, поэтому не едят "Селёдку под шубой". Вот мой папочка так и не попробовал её ни разу в жизни. Предлагаю слоёный салат из сельди - альтернативную замену "Шубы".
|
|
Сельдь чистим, разделываем на филе. |
|
Мелкими кубиками режем вареный картофель, сельдь, лук. |
|
Добавляем майонез, горчицу, перемешиваем. Так как делаем салат слоёный, то берём разъёмную форму, кладём её на сервировочное блюдо. У меня половина указанного количества, небольшая форма. Нижним слоем кладём слой из половины картофеля, сельди и лука. |
|
Далее кладём порезанную кубиками морковь, также смазываем майонезом. |
|
Следующим слоем кладём порезанные кубиками маринованные огурцы, у меня ТМ ЕКО, также слегка смазываем майонезом. |
|
И в завершении кладём оставшийся картофель с сельдью и луком. |
|
Утрамбовываем слои "толкушкой", убираем кольцо. |
|
Украшаем салат зеленью (петрушка). Я положила ещё с краю кусочки сельди с колечками лука. Приятного аппетита!!! |
