Автор: imac2005
Описание: Выношу на ваш суд очень вольную вариацию на тему «Оливье». Одно время было модно вносить изменения в состав этого салата, заменяя отдельные ингредиенты, добавляя новые или исключая старые... Так появился и мой рецепт. В нем трудно узнать всем известное блюдо, хотя начиналось все именно с него... У этого салата легкий и свежий вкус, благодаря которому он давно и надолго прописался на нашем столе. Приглашаю вас попробовать.
|
|
Заранее отвариваем картофель, морковь, яйца. Перед приготовлением достаем все продукты, чтобы были под рукой. |
|
Режем картофель, морковь, свежий и маринованные огурцы кубиками. Лук нарезаем как можно мельче. Если нет красного лука, подойдет и обычный репчатый. |
|
Яблоко очищаем от кожицы и семян, режем кубиками. Яйца я пропускаю через яйцерезку. |
|
Добавляем горошек и кукурузу. Все перемешиваем. |
|
Для соуса смешиваем сметану и майонез. Перед подачей солим по вкусу и заправляем салат. Приятного аппетита. |
