Закусочные шарики "Ловись рыбка!"

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Картофель — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Корнишоны — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
• Шпроты — 10 шт
• Кунжут — 5 ст. л.

Приготовление

Картофель отварить в мундире. Почистить и натереть на крупной тёрке.

Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Корнишоны мелко порезать.

И добавить к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать, добавить майонез и снова хорошо перемешать.

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Из полученной массы сформировать шарики (на один шарик примерно 1.5 ст. л). У меня получилось 10 штук.

Обвалять их в кунжуте.

С помощью ножа сделать углубление в шариках и вставить рыбку. Убрать в холодильник минут на 20-30.

Готовую закуску можно подавать к столу

Вкусных праздников

© www.povarenok.ru