Автор: Первушина Елена
Описание: В юности, когда я училась в Ейске (где Азовское море), мы часто делали такой салатик из хамсы, картофеля и горошка. Очень гармоничное сочетание продуктов. Довольно бюджетно и вкусно.
|
|
Я не указала точное количество ингредиентов, т. к. не могу точно соотнести его к объему. Огурец, хамса и горошек должны быть одинаковыми по объему, например по жмени. А картофель должен быть ровно в два раза больше (две жмени). Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. |
|
Мне в этом помог кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки кубиками. |
|
Хамсу помыть, почистить от хребтов и хвостиков, промыть и нарезать кубиками. Так же поступить с огурцом. Снова мне пришел на помощь кухонный комбайн. Зеленый лук нашинковать. |
|
Соединить все ингредиенты. Добавить консервированный горошек без жидкости. |
|
Влить масло, посолить, поперчить и перемешать. |
|
Дать настояться минут 10 и подать к столу. |
