Куриное филе под грибной икрой

Автор: Лилия 22 85

Ингредиенты

• Филе куриное (крупное) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Репчатый лук почистила и крупно порезала.

Обжарила на растительном масле до прозрачности.

Шампиньоны помыла и разрезала на четыре части (грибочки не крупные попались).

Отправила в сковороду к луку, добавила соль, перец и перемешала.

Обжарила шампиньоны до готовности.

Переложила жареные грибы в чашу комбайна GALAXY GL2300.

Измельчила.

Каждое куриное филе разрезала на 2 пласта, отбила и посолила с друх сторон каждый кусок.

Отбивные переложила в смазанную форму для запекания. На каждый кусок выложила грибную икру из шампиньонов. Посыпала тертым сыром.

Запекала в разогретой духовке 15-20 минут.

© www.povarenok.ru