Салат с мясом и фасолью

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Фасоль (Отварная) — 5 ст. л.
• Говядина (Отварная) — 100 г
• Перец красный жгучий — 0.5 шт
• Лук красный — 0.5 шт
• Уксус (Винный) — 1 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец болгарский — 0.5 шт
• Лук зеленый — 3 веточ.
• Соль (По вкусу)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Красный лук нарезать полу кольцами и замариновать на 20 минут. Для маринада: в воду добавить сахар и уксус, перемешать. Тем временем отварную говядину разобрать на волокна, можно нарезать и кубиком. Стручковой перец от семян не очищать, нарезать как можно мельче.

Зелёный лук нашинковать, добавить соль ( у меня сванская), масло. Болгарский перец нарезать средним кубиком, лук отжать от маринада и выложить в салатник. Салат перемешать.

© www.povarenok.ru