Рогалики из творожного теста

Автор: nata5219

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Маргарин (сливочный) — 200 г
• Сахар — 3/4 стак.
• Ванилин
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра

Приготовление

Размягченный сливочный маргарин растереть с творогом в однородную массу.

Всыпать сахар и ванилин, перемешать

Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 мин.

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Ножом вырезать с обеих полос треугольники со стороной 10 см. У основания каждого треугольника положить по 1 ч. л. вареного сгущенного молока. Свернуть рогалик.

Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень. Смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200°C примерно 20 мин.

Рогалики остудить, посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru