Заливной пирог с фрикадельками

Автор: Karimovi

Описание: Очень быстрый и восхитительно вкусный пирог. Тесто получается нежным со сливочным вкусом. Подойдет такой рецепт для сытного завтрака, на обед и ужин, как дополнение. Готовка занимает 10-15 минут

Ингредиенты

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Крупа манная — 1 ст. л.
Соль (без горки, одна в тесто и 1 ч.л в фарш) — 2 ч. л.
Перец черный
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Заливной пирог с фрикадельками ингредиенты

Для теста: взбить яйца, добавить соль, сметану. Взбивать в течение 1-2 минут

Всыпать муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородности

Для фрикаделек, смешать фарш с луком, солью, перцем и манной крупой.

Сформировать шарики и положить их в форму (лучше брать неразъемную, иначе тесто вытекает)

Залить тесто и отправить в духовку на 35 минут при 180*С

Подобный рецепт на сайте есть. Я немного поэкспериментировала с фаршем, и по-моему мнению, в таком исполнении фрикадельки получаются сочнее.

И еще дополнение: если сок, в течение 30 минут после запекания все еще будет в избытке, можно поднять до 250 градусов и выпекать минут 5-7

Заливной пирог с фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/