Мясной салат с жареным картофелем

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Говядина (варёная или запечённая) — 200 г
• Картофель (жареный) — 100 г
• Перец сладкий красный — 100 г
• Лук репчатый — 40 г
• Майонез — 40 г
• Горчица (зернистая) — 10 г
• Хрен (столовый) — 10 г
• Брусника — 1 ст. л.
• Клюква — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт

Приготовление

Однажды приготовив салат с жареным картофелем, теперь часто готовлю картофеля больше, чтоб была эта возможность. Итак, остывший картофель нарезать, переложить в салатник.

Говядину нарезать мелким бруском, добавить к картофелю.

Перец вымыть, нарезать кубиком. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами, переложить с перцем к мясу и картофелю.

Смешать майонез, хрен и горчицу.

Заправить салат, т. к. все продукты готовы, я салат не солю. При подаче украсить ягодами брусники и клюквы.

Для более сытного варианта добавить ломтики варёного яйца.

© www.povarenok.ru