Тушеные сердечки в сметане с овощами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Специи (По вкусу: соль, молотый перец)
• Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Апельсин — 1 шт

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Обжарить овощи на растительном масле. Срезать «хвостики» у сердечек и добавить к овощам. Обжарить с овощами 10 минут.

Всыпать специи, имбирь и чесночный порошок. Из апельсина выжать сок. Оставить тушиться сердечки ещё минут 10 на среднем огне, пока жидкость почти не выпарится вся. Добавить сметану и стакан кипячёной воды. Огонь убавить и тушить сердечки ещё минут 10—15 после закипания.

© www.povarenok.ru