Блинный пирог с интересной заливкой

Автор: Natalya772

Описание: Такое блюдо подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Можно подать и как закуску, и как пирог. Получается вкусным, сытным и к тому же очень красивым в разрезе. Блины можете испечь по вашему любимому рецепту или воспользоваться моим рецептом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для начинки

Курица (Вареное куриное мясо) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Бульон — 70 г
Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Блин — 15 шт

Для заливки

Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное — 30 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить прокрученное через мясорубку мясо, соль, перец, приправу, бульон и немного обжарить.
Снять с огня, добавить тертую луковицу и перемешать.
Блины смазать начинкой и свернуть трубочкой. В смазанную форму на дно выложить 1 блинчик (блины можете сделать по своему рецепту) сверху выложить блины с начинкой по спирали в два ряда.
Для заливки в блендере соединить петрушку, чеснок, растительное масло и хорошо взбить, добавить яйца, сметану, соль, взбить в однородную массу и залить блины.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 40 - 50 мин.

Блинный пирог с интересной заливкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/