Запеченная голень индейки

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Простое и нехлопотное блюдо к семейному обеду или ужину. Вполне диетическое и очень вкусное. Голени индейки сначала маринуются в сметанном маринаде, а потом запекаются в духовке. Попробуйте!

Ингредиенты

Индейка (две голени индейки) — 700 г
Сметана — 125 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Специи (травы французской кухни) — 1 ч. л.

Приготовление

В чашку всыпаем специи, у меня французские травы, можно использовать любимые, по вкусу. Вливаем соевый соус, кладем сметану (20%-25% жирности), добавляем мёд. Перемешиваем.

Обмытые и обсушенные голени укладываем в форму

Голени со всех сторон обмазываем маринадом

Оставляем голени в закрытой фольгой форме мариноваться на срок от 1 до 10 часов. При продолжительном мариновании убираем форму в холодильник.

Разогреваем духовку до 190-200 град. С. Ставим форму под фольгой в разогретую духовку и запекаем голени около 50 минут. Потом убираем фольгу и запекаем голени ещё минут 10-15 до румяной корочки.

Готово! Перекладываем индейку на тарелки и зовем всех к столу.

Запеченная голень индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/