Автор: nadin0930
Описание: Современный ритм жизни заставляет нас искать варианты быстрого приготовления еды. В этом поиске я нашла для себя великолепного помощника - ТМ Фрау Марта. И сегодня приглашаю вас приготовить блюдо с одним из многочисленных продуктов этой марки, "Лобио по-грузински".
P.S. Когда собиралась готовить этот салат, понимала, что сочетание этих продуктов ДОЛЖНО быть вкусным. Но получилось фантастически вкусно!!! Может, это благодаря лобио от фрау Марты!?
|
|
Для начала надо подготовить необходимые продукты. Филе курицы помыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, слегка присолить и присыпать сухими специями, у меня сухая аджика. Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами. Томаты в собственном соку нарезать также полукольцами. Содержимое банки с "Лобио по-грузински" процедить через дуршлаг, но жидкость не выливать, часть его понадобится в дальнейшем. |
|
Примерно через 10 минут филе промокнуть бумажным полотенцем и обжарить на топленом масле, по 6-8 минут с каждой стороны, до золотистой корочки, снять со сковороды на полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Охладить. |
|
В этой же сковороде слегка обжарить мелко рубленный чеснок и полукольца лука, чтобы овощи стали чуть мягкими и усилился их аромат. Охладить. |
|
Остывшее филе нарезать поперек волокон на тонкие ломтики. Выложить на дно тарелки. Сверху разложить остывшие лук и чеснок. |
|
Затем выложить на мясо фасоль и помидоры. |
|
Теперь выложить произвольные кусочки феты и зелень, мелкие кусочки от филе. |
|
Смешать растительное масло и две столовые ложки жидкости из банки с фасолью, она со специями и придаст вкус и сочность салату. Соль я не добавляла, т. к. мясо было предварительно замариновано, фасоль уже заправлена, и в ней всё по моему вкусу, вы же можете добавить по своемУ. Приготовленной смесью полить сверху салат и дать ему немного настояться, соединиться вкусам. Салат получился великолепным! Яркий вкус, аромат и сытно! |
